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4月19日上午，许昌东城区食安办联合市场监督管理局东城区分局、东城区教育局召开学校食堂食品安全工作会议，该区63家学校（幼儿园）分管校（园）长参会。

会上，市场监管东城区分局工作人员就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》文件等相关要求进行了解读，围绕“日管控、周排查、月调度”相关制度进行了说明。同时，对上阶段东城区学校食堂评价工作中存在的问题进行了通报，对许昌市开展国家食品安全城市创建、鼓励餐饮单位“7S”标准化建设、开展制止餐饮浪费工作一并进行了部署。

会议要求各学校食堂要提高认识、积极行动，切实履行食品安全主体责任；要脚踏实地、对标达标，确保全面消除风险隐患；要因地制宜、严格标准，不断提升学校食品安全管理能力。

为巩固培训效果，会后，对各学校食品安全总监（员）开展了现场考核。下一步，东城区将以国家食品安全城市创建为契机，采取“边检查、边指导、边规范、边宣传”的方式，对辖区各类学校幼儿园食堂开展食品安全检查及评价验收工作，全力保障广大师生饮食安全。（张长荣 刘培歌/文 王琳可/图）

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